DAS MENÜKARUSSELL

vom 01. Februar - 31. März 2024

 

Wir freuen uns, Sie zum Menükarussell 2024 einzuladen!

Vom 1. Februar bis zum 31. März drehen wir im Haus Kemnade wieder eine Runde im kulinarischen Glück.

Genießen Sie mit uns eines unserer beiden Vier-Gänge-Menüs, begleitet von erlesenen Weinen.

Zwei Monate lang bieten wir Ihnen einzigartige Geschmackserlebnisse, die Ihre Sinne verzaubern werden.

Reservieren sie gleich ihren Platz und lassen Sie sich von unseren kulinarischen Kreationen begeistern!

 

 

UNSER KLASSISCHES MENÜ

 

WILDE VORSPEISE

· Sandwich von der Wachtel | Bacon | Ei

· Wildschweinbacke | Berglinse | Portwein

· Praline von der Wildente | Feige | Kresse

· Wildkräutersalat | Granatapfelvinaigrette

 

Saltimbocca vom Seeteufel

Flusskrebsrisotto | Safran | Algenchip

 

Hirschrücken mit Walnusskruste

Cranberryjus | Petersilienwurzel | Kartoffelpraline

 

-oder-

 

KalbsrÜcken im Blätterteig „Wellington“

Sherrysauce | Waldpilze | Petersilienwurzel | gebackene Polenta

 

Crêpe Suzette 2.0

gefüllter Crêpe | Sorbet von weißer Schokolade | Orangengel | Karamellriegel | Kieselsteine

 

€ 69,90

inkl. der begleitenden Weine,

Biere und Mineralwasser

 

 

 

UNSER VEGETARISCHES MENÜ

 

"Burg Sushi"
Maki vom Lauch | frittierte Frühlingszwiebeln | Wasabi Buttermilch | Kräuteröl


Stiepeler Landei
junger Spinat | Kartoffel-Trüffelschaum | Belper Knolle


Risotto Verde
Ofentomate | Auberginentatar | gebackene Zucchini


Crêpe Suzette 2.0
gefüllter Crêpe | Sorbet von weißer Schokolade | Orangengel | Karamellriegel | Kieselsteine


€ 59,90
inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

HIER FINDET IHR UNS

 

An der Kemnade 10
45527 Hattingen


Telefon: 0 23 24 - 9 33 10
Telefax: 0 23 24 - 93 31 99

 

 

Nachmittags

Kaffee, Kuchen


Ruhetag: Montag & Dienstag

ÖFFNUNGSZEITEN

 

Mittwoch bis Samstag

12.00 bis 23.00 Uhr
Warme Küche:

12.00 bis 14.00 &

18.00 bis 21.00 Uhr

 

 

Sonntag

12.00 bis 22.00 Uhr
Warme Küche:

12.00 bis 14.00 &

17.30 bis 20.30 Uhr

 



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