SPEISEKARTE


Vorspeisen

Cremige Burrata

Strauchtomate | Pesto | Rucola

Pinienkerne | geräuchertes Olivenöl

14.90 € veg.

 

Carpaccio

vom Husumer Freilandrind

mit Olivenöl | gehobeltem Parmesan | Pinienkerne

Rucola Salat in Balsamico Vinaigrette

15,90 €

 

Geflammter Ziegenkäse

fruchtige Feigenmarmelade | Wildkräutersalat |

Walnuss Vinaigrette

14.90 € veg.

 

Kemnader Lachsrösti

hausgeräucherter Lachs mit Sauce Hollandaise gratiniert |

Kartoffelrösti und junger Blattspinat |

knackige Salate mit unserem Hausdressing

 

als Vorspeise 12,90 €

als Hauptgang 17,90 €

SUPPEN

Strauchtomatensuppe

Croutons | Pinienkerne |

Jordan Olivenöl

6,90 € veg.

 

Cremesuppe

vom Hokkaidokürbis

geröstete Kürbiskerne | steirisches Kürbiskernöl

6,90 € veg.

 

Mais-Chili-Cremesuppe

Kokosnuss Chips | Gartenkresse 6,90 € vegan

 

Suppen-Dreierlei

alle drei Suppen als Probiergröße im Weckglas serviert

9,90 €

 

Kinderkarte

Schweineschnitzel mit Pommes frites und kleinem Salat

6,90 €

 

Chicken Nuggets mit Pommes frites und kleinem Salat

6,90 €

 

Bandnudeln mit Tomatensauce 6,90 €

 

Kleine Leckereien

Feine Tagliatelle mit Wildschweinbolognese

Waldpilze | Kräuter | Parmesan 17,90 €

 

Pasta Pesto

gebratener Kürbis |

Garnelen mediterraner Art |

Röstbrot | Aioli

18,90 €

 

Kürbisravioli

Salbeibutter | Kirschtomaten | Kürbiskerne | Ziegenfrischkäse | Kräuter

15,90 € veg.

 

Salat Bowl

Quinoa | Tomate | Gurke |

Karotte | Radieschen |

Blattsalat | Nüsse

12,90 €

 

- mit hausgemachter Falafel

& Sesam-Joghurtsauce

15,90 € vegan

 

- mit gebratener Brust vom Freilandhuhn | roter Curry

19,90 €

 

- mit gegrillten Garnelen mediterraner Art

19,90 €


Gegrillte Garnelenspieße

( 2 Stück )
mit Aioli  |  Wildkräutersalat  | geröstetes Brot            

16,90 €


WILDES WESTFALEN

Burger „Burgstube“

vom Hirschkalb

Rotkrautsalat | Bergkäse |

rote Zwiebeln |

Tomate | Gurke | Brioche Brötchen

dazu Süßkartoffel Pommes

18,90 €

 

Ragout vom Wildschwein

in Preiselbeer Sauce

dazu Butterspätzle und Apfelkompott

26,90 €

 

Tafelspitz vom Rind in Meerrettichsauce

gefüllter Wirsing | Petersilienkartoffeln

24,90 €

 

Westfälische Ochsenbacke in Burgunder geschmort

gegrillter, wilder Broccoli | Kartoffelpüree

24,90 €

 

Forelle „Müllerin“

Forellenfilets in Butter gebraten

mit Petersilienkartoffeln und kleinem Salat

22,90 €

 

Schnitzel vom Hirschkalb

Preiselbeersauce | gefüllter Wirsing | Mohnschupfnudeln 28,90 €

 

Hauptgerichte

Kemnader Schnitzel vom Landschwein unter dem Ei
Schweineschnitzel vom Landschwein auf Pilzen in Rahm |
Landbrot | Spiegelei | Salatgarnitur                    

18,90 €


Schnitzel vom Landschwein

auf pikanter Pfeffersauce
dazu Bratkartoffeln | kleiner Salat                    

18,90 €


Schnitzel vom Landschwein

auf Waldpilz-Rahm
dazu Bratkartoffeln | kleiner Salat                    

18,90 €

Brust vom Freiland Huhn

auf Sherryrahm Sauce
mediterranes Grillgemüse | Kartoffelstampf              

 23,90 €

Medaillons vom Schweinefilet
auf pikanter Pfefferrahmsauce | Stangenbohnen |
Bratkartoffeln                                26,90 €

Rumpsteak „Strindberg“

vom Black Angus Rind
mit Zwiebel-Senfkruste | Rotweinsauce | Pommes Frites |
kleiner Salat                                    29,90 €

Gebratenes Filet vom Lachs    
auf Weißweinsauce | Ofenkürbis |
Gnocchi in Salbeibutter       

26,90 €

Wiener Schnitzel vom Bio Kalb
mit Preiselbeeren | Bratkartoffeln | kleiner Salat            

29,90 €
        

 

Dessert

Zweierlei von der Zwetschge
Panna Cotta und Kompott    
Eis von gebrannten Mandeln | Zwetschgengel            

9,90 €

Crème Brûlée
Himbeeren | Vanilleeis | Honighippe                  

9,90 €

„Heinz sein Snickers“
Nougat | Karamell | Nuss | Mango | weißes Schokoladensorbet         9,90 €    

„Kemnader Blaubeerbecher“
Vanille- und Schokoladeneis | Blaubeerkompott |
Sahne | Krokant | Beerenmark       7,90 €

„Nussknackerbecher“
Schokoladen- und Walnusseis | geröstete Nüsse |
Sahne | Schokosauce | Krokant   7,90 €

„Eisschokolade Kemnade“
Vanilleeis | Schlagsahne | Krokant |Schokoladensauce           6,90 €

„Eiskaffee Kemnade“
Vanilleeis | Schlagsahne | Krokant |Schokoladensauce           6,90 €



HIER FINDET IHR UNS

 

An der Kemnade 10
45527 Hattingen


Telefon: 0 23 24 - 9 33 10
Telefax: 0 23 24 - 93 31 99

 

 

Nachmittags

Kaffee, Kuchen, Waffeln


Ruhetag: Montag & Dienstag

ÖFFNUNGSZEITEN

 

Mittwoch bis Samstag

12.00 bis 23.00 Uhr
Warme Küche:

12.00 bis 14.00 &

18.00 bis 21.00 Uhr

 

 

Sonntag

12.00 bis 22.00 Uhr
Warme Küche:

12.00 bis 14.00 &

17.30 bis 20.30 Uhr

 



Inhalte von Google Maps werden aufgrund deiner aktuellen Cookie-Einstellungen nicht angezeigt. Klicke auf die Cookie-Richtlinie (Funktionell), um den Cookie-Richtlinien von Google Maps zuzustimmen und den Inhalt anzusehen. Mehr dazu erfährst du in der Google Maps Datenschutzerklärung.