SPEISEKARTE


Vorspeisen

Cremige Burrata

Strauchtomate | Pesto | Rucola |

Pinienkerne | geräuchertes Olivenöl

14.90 € veg.

 

 

Carpaccio vom Husumer Freilandrind

mit Olivenöl | gehobeltem Parmesan | Pinienkerne |

Rucola Salat in Balsamico Vinaigrette

15,90 €

 

 

Geflammter Ziegenkäse

fruchtige Feigenmarmelade | Wildkräutersalat |

Walnuss Vinaigrette

14.90 € veg.

 

 

Kemnader Lachsrösti

hausgeräucherter Lachs mit Sauce Hollandaise gratiniert |

Kartoffelrösti und junger Blattspinat | knackige Salate mit unserem Hausdressing

 

als Vorspeise 12,90 €

als Hauptgang 17,90 €

SUPPEN

Strauchtomatensuppe

Croutons | Pinienkerne | Jordan Olivenöl

6,90 € veg.

 

Cremesuppe von frischen Pfifferlingen

gebratene Pfifferlinge | Schnittlauchsahne

6,90 €

 

Mais-Chili-Cremesuppe

Kokosnuss Chips | Gartenkresse

6,90 € vegan

 

Suppen-Dreierlei

alle drei Suppen

als Probiergröße

im Weckglas serviert

9,90 €

 

Kinderkarte

Schweineschnitzel mit Pommes frites und kleinem Salat

6,90 €


Chicken Nuggets mit Pommes frites und kleinem Salat

6,90 €


Bandnudeln mit Tomatensauce 6,90 €

Kleine Leckereien

Feine Tagliatelle mit Wildschweinbolognese

Waldpilze | Kräuter | Parmesan

16,90 €

 

Bärlauch Nudeln

gebratene Spargelspitzen | Garnelen mediterraner Art |

Röstbrot | Aioli

18,90 €

 

Wilde Ravioli

Wildschwein | Ricotta |

pikante Tomatensauce |

gegrillter wilder Broccoli | Kräuter | Parmesan

15,90 €

 

Salat Bowl

Quinoa | Tomate | Gurke |

Karotte | Radieschen |

Blattsalat | Nüsse

12,90 €

- mit hausgemachter Falafel

& Sesam-Joghurtsauce

15,90 € vegan

 

- mit gebratener Brust vom Freilandhuhn | roter Curry

17,90 €

 

- mit gegrillten Garnelen mediterraner Art

18,90 €

 

Gegrillte Garnelenspieße

( 2 Stück )

mit Aioli | Wildkräutersalat | geröstetes Brot

14,90 €


WILDES WESTFALEN

Burger „Burgstube“

vom Hirschkalb

Rotkrautsalat | Bergkäse |

rote Zwiebeln |

Tomate | Gurke | Brioche Brötchen

dazu Süßkartoffel Pommes

17,90 €

 

Ragout vom Wildschwein in Preiselbeer Sauce

 dazu Butterspätzle und Apfelkompott

26,90 €

 

Tafelspitz vom Rind in Meerrettichsauce

zweierlei vom Blumenkohl | neue Kartoffeln

24,90 €

 

Westfälische Ochsenbacke in Burgunder geschmort

gegrillter, wilder Broccoli | Kartoffelpüree

24,90 €

 

Forelle „Müllerin“

Forellenfilets in Butter gebraten

mit Petersilienkartoffeln und kleinem Salat

22,90 €

Hauptgerichte

Kemnader Schnitzel vom Landschwein unter dem Ei

Schweineschnitzel vom Landschwein auf Pilzen in Rahm |

Landbrot | Spiegelei | Salatgarnitur

18,90 €

 

Schnitzel vom Landschwein auf pikanter Pfeffersauce

dazu Bratkartoffeln | kleiner Salat

18,90 €

 

Schnitzel vom Landschwein auf Waldpilz-Rahm

dazu Bratkartoffeln | kleiner Salat

18,90 €

 

Brust vom Freiland Huhn auf Sherryrahm Sauce

mediterranes Grillgemüse | Kartoffelstampf

23,90 €

 

Medaillons vom Schweinefilet

auf pikanter Pfefferrahmsauce | Stangenbohnen |

Bratkartoffeln

25,90 €

 

Rumpsteak „Strindberg“ vom Black Angus Rind

mit Zwiebel-Senfkruste | Rotweinsauce | Pommes Frites |

kleiner Salat

29,90 €

 

Gebratenes Filet vom Lachs

auf Weißweinsauce | mediterranes Gemüse |

Rosmarin-Kartoffeln

25,90 €

 

Wiener Schnitzel vom Bio Kalb

mit Preiselbeeren | Bratkartoffeln | kleiner Salat

28,90 €

 

Dessert

Crème Brûlée

Himbeeren | Vanilleeis | Honighippe

8,90 €

 

Panna Cotta Helene

mit Birnensorbet | Birnenkompott | Schokoladensand

8,90 €

 

Gratiniertes Vanille Parfait

marinierte Erdbeeren | Himeersorbet

8.90 €

 

„Heinz sein Snickers“

Nougat | Karamell | Nuss |

Mango |weißes Schokoladensorbet

8,90 €

 

„Eisschokolade Kemnade“

Vanilleeis | Schlagsahne | Krokant |Schokoladensauce

5,90 €

 

„Eiskaffee Kemnade“

Vanilleeis | Schlagsahne | Krokant | Schokoladensauce

5,90 €

 

„Kemnader Erdbeerbecher“

Vanille- und Erdbeereis | frische Erdbeeren | Sahne | Krokant | Erdbeermark

6,90 €

 

„Nussknackerbecher“

Schokoladen- und Walnusseis | geröstete Nüsse | Sahne | Schokosauce | Krokant

6,90 €



HIER FINDET IHR UNS

 

An der Kemnade 10
45527 Hattingen


Telefon: 0 23 24 - 9 33 10
Telefax: 0 23 24 - 93 31 99

 

 

Nachmittags

Kaffee, Kuchen, Waffeln


Ruhetag: Montag & Dienstag

ÖFFNUNGSZEITEN

 

Mittwoch bis Samstag

12.00 bis 23.00 Uhr
Warme Küche:

12.00 bis 14.00 &

18.00 bis 21.00 Uhr

 

 

Sonntag

12.00 bis 22.00 Uhr
Warme Küche:

12.00 bis 14.00 &

17.30 bis 20.30 Uhr

 



Inhalte von Google Maps werden aufgrund deiner aktuellen Cookie-Einstellungen nicht angezeigt. Klicke auf die Cookie-Richtlinie (Funktionell), um den Cookie-Richtlinien von Google Maps zuzustimmen und den Inhalt anzusehen. Mehr dazu erfährst du in der Google Maps Datenschutzerklärung.